美味しいレンコンを食べましょう
- 直径40センチの鉢の様子です。こんな感じで引き抜いて食べる分だけ収穫し、また元に戻しておきます。
- やはり、36センチの鉢より大きなレンコンが採れます。ご覧のように大小色々ですから大きなレンコンから食べ始めて小さいレンコンを残せばまた来年食べれます。
- 採りたてのレンコンはなかなか普通では食べれませんよ。
今年の4月に植え付けをして9月には収穫できます。これから冬に向かってレンコンは休眠期に入りますので来年の4月頃までいつ収穫してもOKです。食べたい時に食べたい分を収穫できるので年末になると高騰するレンコンですが、家庭菜園で是非どうぞ!