蕾の水揚げ作業です。よく見ると左の5本の蕾の茎が水中に沈んでいます、茎の中の空気が抜け水が入った事を表しています。右の5本は茎が浮いています、まだ水揚げをしていませんので茎の中に空気が入っており水に浮いています。これが当社の水揚げです。